内蒙古味道:奶茶的草原情愫!这个冬天,约吗?

  在我国北方广阔的内蒙古草原上,留传着这样一句话“宁可三日无粮,不可一日无茶”,由于内蒙古草原上气候寒冷,游牧民大多以肉食为主,只有砖茶才能驱寒壮热、促进消化。

  


  蒙古族嗜茶,过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛,草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。

  


  蒙古族喜欢喝用牛奶和盐巴煮成的咸奶茶,用铁锅来煮茶,则多以青砖茶和黑砖茶为主

  煮咸奶茶看似简单,其实味道的好坏,营养成分的多少,都与煮茶时用的锅、放的茶、加的水、掺的奶、烧的时间以及先后次序有着密切的关系。

  


  奶茶、炒米、手把肉......

  于是内蒙古“硬早点”

  就这样华丽丽地诞生了!

  说起内蒙古奶茶,小编心头便涌起一股蕴热香浓的味觉记忆,脑海中也会浮现出绿绿草原之上、蓝蓝天空之下几顶洁白的正在飘起炊烟的蒙古包。

  


  在内蒙古,无论你走进哪一座蒙古包,都会受到热情地招待;无论你走进哪位内蒙古朋友的家,都一定能喝到醇香的奶茶。看到这,你想不想来一碗呢?


(责任编辑:杜格丽)
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