关于福州味道 从茶到器物这些地方值得慢慢去品尝

  茶与器物、绿色步道、福州味道······其实福州真的很适合抽出一个周末好好去玩。

  林觉民和冰心故居

  三坊七巷和朱紫坊街区,一西一东分布于福州南大街(今八一七路)两侧,这片街区的每条巷子都有道不尽的沧桑和故事。这里走出过林则徐、郭柏苍、沈葆桢、陈宝琛、严复、林觉民、冰心、萨镇冰等人物,在近代历史上留下了不凡声响。

  


  去福州的第一站,就是去看林觉民、冰心故居。漫步于古建筑之中,你可以想象11岁的冰心搬进这座房子时的样子。那时候的她大概尚不知道匆匆转手卖给她祖父的这所房子,正是六个月前在黄花岗赴义的林觉民烈士的故居吧。

  林觉民夫妇在双栖楼下并肩携手仿佛还在昨天,可住过的房间却已成了冰心“祖父的前后房”,林觉民赴日前办女学的院子也成了冰心读书的乐园。

  地址:鼓楼区杨桥路17号

  宣和苑茶与器

  在福州,招待人总是要先到茶桌边茶叙一番。早些年,福州人喝茶只是用一个大搪瓷缸,投一把茉莉花茶。但是现在,随着功夫茶的普及,各种冲泡流派的衍生,福州人喝茶也变得越来越讲究。

  


  想要体验福州人的喝茶美学,建议去宣和苑茶与器坐坐。这里本是福州老牌闽菜餐厅。在餐厅边,主人僻了处院子作为茶室,到访的大多是福州本地人。

  


  这里的茶,选用的是宣和苑自家在武夷山茶山的茶叶,足火烘培,茶器用的也是宣和苑自己设计的。秋日闲坐院中,一边品茶,一边欣赏古典雅致的中式庭院,小桥流水、青石板和茂密植物,惬意极了。

  地址:西二环路华侨新村内21号

  陈吉树工作室

  品了福州的茶之后,福州的器物也是独具特色的。所以下一站就直奔陈吉树工作室,想要一访福州的器具设计工作室。

  


  陈吉树是福州的一位设计师、金工作家。早期,他经营着自己的平面设计公司。后来因醉心器物,所以收藏了不少。现在他又自己动手打起了铁,出产不少金工作品。因为热爱器物,所以对空间也有了不少专研。在红坊文创园里开的工作室,便是一个古道具及生活道具展陈室,同时也是他的空间设计工作室。

  


  这里除了有陈吉树自己设计的生活道具产品和手作金工作品,也会不定期举办微型器物展。对器物感兴趣的话,不妨提前预约拜访,可以和陈吉树在工作室里痛痛快快的聊聊天。

  地址:仓山区金工路1号红坊文创园10号楼105-B

  眼镜传统炖罐

  逛了一上午,便可以直奔眼睛传统炖罐小店。青菜米饭配炖罐是午间回力餐。不同于瓦罐炭煨出的汤香醇,福州炖罐以蒸笼隔水炖,汤味更清纯。

  


  到眼镜传统炖罐,鸡鸭牛肉算寻常,选排骨要试加青蛾的,更清甜;嫩猪脑加鸡蛋炖成羹,少少虾皮提鲜,看起来也可爱;老酒炖河鳗、炖蛏子都是浓浓福州味。

  地址:台江区广达路88号

  匿流

  吃完眼镜传统炖罐,身上暖和不少。下午不妨去福州白马河边转转。这里的电影机械厂和芍园两个创意园集中了福州不少文艺好去处。

  


  开在电影机械厂里的匿流就是其中一家,是福州较早一批开起来的古着店,很值得一去,能淘到不少好物。

  


  店主不时到欧洲旧货市场淘货,更多是上世纪20年代到80年代的古着衣裙、鞋帽和耳环首饰,偶尔也能淘到名牌包包的古董款式。同时店里也有本地手作人的刺绣耳饰,插画师的周边。

  


  店主还和朋友们发起了福州首个Lindy Hop复古舞会组织,去的巧的话,说不定还能参加古着店旁小露台上正在进行的复古舞会。

  地址:柳河路81号福建影视文化创意产业园

  ENJOY LOUNGE BAR

  离匿流不远处还有一家ENJOY LOUNGE BAR。ENJOY的老板最初在达明路开了一家Good day鸡尾酒地下电子吧,是福州最早玩电子乐的酒吧。

  


  老板中一位是本地城市杂志视觉总监,一位是独立电子音乐人,Good day因承租关门后,他们又在树木环绕的电影机械厂找了老厂房,开了福州首家Lounge bar 。

  


  挑高7米的空间,有舒缓的Lounge乐,更专业的鸡尾酒和威士忌,很适合和朋友一起来,喝小酒、吃小食、聊天。

  地址:柳河路81号福建影视文化创意产业园8号楼

  The Sigh 瀑布

  下午如果还有时间,不妨去The Sigh 瀑布转转。The Sigh瀑布开在唯美客艺文空间里,白墙水泥地板的简单空间加精酿就是全部。

  不过这里经常举办小展览。不严肃、放松的方式吸引了不少年轻人。上海插画师白,厦门插画师刘小累都曾在这里办过小展览。

  


  想要喝一杯精酿,看看小画展,再认识一些当地的年轻人的话,就去这里吧。

  地址:三坊七巷黄巷·唯美客文创聚落A栋2楼

  人人江记海鲜火锅(金山店)

  深秋的夜晚最适合吃一顿热呼呼的火锅。所以要吃晚饭的话,我推荐去人人江记海鲜火锅店。

  


  这些年热闹的海鲜火锅,比起清蒸白灼更直接,功夫都在食材。到人人江记海鲜池面前看中啥点啥,七八月的滩涂贝类、秋冬的虾蟹鱼,紧着应季的点,总不会错。

  


  海味清汤锅里涮涮,不够过瘾,还可以点几盘热炒、烧烤,顶着沸沸人声就着啤酒下肚。

  地址:仓山区金祥路世欧彼岸城A2底商05铺

  白马河绿道

  福州城外四面环山,大河穿城而过,城内丘陵遍布,河网密集。山头上、河岸边、街道旁,处处是绿,常年是绿。所以来福州,一定要好好享受这个天然氧吧。

  


  白马河绿道是福州最美的沿河绿色步行道。从北端西湖闸口直至南端白马河入闽江的闸口,全线长约5公里。

  


  沿途串起了西湖公园、三坊七巷历史风貌区、乌山公园、上下杭历史风貌区等主要景区,在这里超适合尽情奔跑。

  地址:地铁2号线在宁化站出口即可抵达白马河边。

  福道 (福州城市森林步道)

  是最近两三年福州的网红景点,全国首创悬空钢架栈道为其增添不少魅力。

  


  步道主体位于福州城西金牛山、梅峰山、后县山等几座相连的丘陵上, 从东北端西湖公园到西南端的江滨国光公园,主轴线长近5公里,刚好适合慢跑的距离。

  


  走在蜿蜒曲折的镂空栈道上,脚下是树,两旁是树,人在树梢走,路在林中穿,蔚为奇观。

  地址:最漂亮的两个支线入口分别是梅峰山地公园和金牛山体育公园。


(责任编辑:杜格丽)
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